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A propos de Brassons-nous?

Brassons-nous ? est né des deux plus grandes passions de son fondateur Jérémy Brasseur : la bière et les interactions sociales.  Comment d’ailleurs ne pas aimer la bière avec un tel nom de famille !  

Jérémy a toujours aimé faire partie de groupes et mouvements en tout genre. Il a adhéré à plusieurs associations sportives (basket, tennis de table, base-ball, natation) et joué dans plusieurs groupes de musique en tant que saxophoniste et pianiste. Il a également obtenu son brevet d’animation et a animé des plaines et camps pour des jeunes de 6 à 18 ans. Il adore animer des groupes et créer des activités sur mesure pour amuser les participants. Durant ses études, il a rejoint des comités étudiants toujours dans l’idée de faire la fête entre amis et de s’amuser autour du folklore.

Jeremy brassage

Grand amateur de bières depuis toujours, il a commencé à s’intéresser au monde brassicole assez jeune. Il a en effet travaillé en tant qu’étudiant à la brasserie Caracole (vous connaissez peut-être la Saxo ou la Nostradamus). Il a ensuite décidé d’entreprendre des études de bio-ingénieur avec une spécialisation brassicole. Durant ses études, lui et ses amis ont voulu mettre leurs acquis en pratique et se sont lancés dans une activité de brassage. Ils ont fabriqué une grande partie de leur matériel et ont fait divers essais de bière afin d’expérimenter un peu toutes les techniques qu’ils ont apprises.

Cette activité de brassage est réellement devenue une passion pour Jérémy et il a commencé à initier les membres de sa famille et plusieurs amis. C’est ainsi que lui est venue l’idée de lancer une activité de brassage à domicile pour partager cette passion avec encore plus d’amateurs de bières. Et pour ceux qui font leur premiers pas dans ce vaste univers, il a décidé d’ajouter à son offre une séance d’initiation à la zythologie, soit l’art de déguster une bière et d’en identifier les saveurs.