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Initiation aux techniques brassicoles et brassage de votre bière à domicile

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Amis amateurs de bière, si vous souhaitez découvrir tous les secrets de fabrication de votre boisson préférée, vous êtes au bon endroit ! Je vous propose en effet un atelier à domicile dédié à l’initiation aux techniques brassicoles.

Cet atelier se divise en deux parties. Nous commencerons en matinée par découvrir comment est brassée une bière. Quels sont les ingrédients, le matériel, les techniques… ? Je vous en apprendrai également davantage sur l’histoire de ce breuvage et son évolution au cours du temps.

Après cette partie plus théorique, nous passerons à la pratique avec la fabrication de votre propre bière ! Nous analyserons vos goûts et préférences pour élaborer ensemble une recette qui vous plaira à coup sûr ! Viendra ensuite le moment tant attendu du brassage en lui-même. Avec le matériel et les ingrédients que j’aurai apportés chez vous, vous brasserez votre propre bière selon la recette élaborée juste avant. Plaisir et amusement garanti !

Pour plus d'informations cliquez ici

Initiation à la zythologie à domicile

La bière, aucun doute, ça vous connait ! Vous savez reconnaitre les blondes des brunes ou des ambrées, vous pouvez juger de l’amertume ou de la tenue de la mousse. Mais savez vous reconnaitre les différents arômes d’une bière ou encore la présence plus ou moins forte du houblon ? Savez-vous identifier les possibles défauts gustatifs et en connaissez-vous les causes ?

Grâce à cette initiation à la zythologie, vous serez enfin capable de déguster une bière et d’en parler comme un vrai professionnel ! Durant cette activité, vous goûterez différents types de bière aux spécificités bien marquées afin d’apprendre à les reconnaitre à l’avenir.

Votre boisson préférée n’aura bientôt plus aucun secret pour vous !

 
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